信息时报讯（记者 李丹 实习生 张文卓）近期，国内多个城市在进口冷冻食品的外包装中检出新冠病毒，进口冷链食品引发的输入性疫情风险不容忽视。为严防输入，天河区通过落实测体温、戴口罩、一米线、禁售野生动物和活禽、冷藏冷冻食品“三强化三覆盖”、“四个必检”和“五查”等防控措施，守护群众身体健康和生命安全。目前，全区各食品生产经营单位未发生一起新冠肺炎疫情。

　　据了解，天河区以进口冷藏冷冻肉制品和水产品经营为重点环节，以冷库和冷链物流企业恩博2玄武娱乐、农贸市场、集中隔离酒店和餐饮单位为重点场所，对进口冷冻肉制品和水产品从进口、仓储、冷链物流、生产加工、市场销售直至餐饮服务各个环节实行全流程闭环监管。天河区市场监督管理局协调与应急科科长李星介绍，“产品进来之后，我们要求所有企业都必须要使用冷藏冷冻食品质量安全追溯系统——冷库通，录入产品品种、数量、原产国等所有相关信息，销售去向也要同步录入，确保产品是来源可溯，去向可达。一旦有问题，可以随时追踪，保证全部环节均在可控的范围内。”

　　记者在麦德龙天河商场看到，在冷冻水产区摆卖着进口三文鱼，而这些三文鱼能够来到市场，需通过三轮核酸检测。麦德龙天河商场总经理陈剑锋介绍，“三文鱼从丹麦法罗群岛运到海关，海关首先要做产品和包装的核酸检测；三文鱼进入广州之前，供应商还要做第二重核酸检测，才能运到广州；三文鱼送到商场之后，商场要核验前两次核酸检测的检测报告单；另外每周六天河区食药监局也会安排例行的核酸检测，对产品和包装再次做检测。”据悉，目前，天河对全区148家经营进口冷冻肉制品和水产品的冷库、冷链物流企业的从业人员核酸检测3.1万人次，环境和产品采样2万个次，结果均为阴性。

　　此外，天河区还加强环境整治，督促市场主体强化消毒设施配备，加大对重点场所、重点区域、重点工具设备的清洁消毒力度，特别是督促冷库经营者落实所有进口冷冻肉制品和水产品外包装清洁消毒方可入库，切断场所内疫情传播途径；要求各经营主体严格落实疫情防控主体责任，建立和完善应急预案；接触进口冷冻肉制品和水产品的从业人员严格落实健康扫码、体温监测、佩戴口罩和手套、及时清洁洗手等各项防护措施。据了解，天河成立了14个督导组，对重点区域、重点场所、重点人群开展不定期督导检查，问题隐患及时整改销账。疫情以来，共派出巡查组8823个、督查组728个，出动执法人员6.8万人次，检查各类生产经营单位24.5万家次，检查市场1.4万个次，商场、超市10066家次，餐饮单位145532家次，重点场所巡查100%全覆盖。

　　在做好疫情防控的同时，天河区始终守护市民“舌尖上的安全”，持续推进食用农产品质量安全追溯体系建设，推进“放心肉菜示范超市”创建工作。今年，华润万家生活超市（广州）有限公司太古汇店和锦江麦德龙现购自运有限公司广州天河商场被评为全省首批“心肉菜示范超市”，辖区20家农贸市场完成“食用农产品溯源信息化系统”建设，所有农贸市场均已实现肉类、水产和蔬菜天天快检、天天公示。同时，督促食品销售企业完善婴幼儿配方食品、婴幼儿配方乳粉、食用油、酒类等重点食品信息化追溯系统的应用，确保问题食品来源可溯、去向可查、责任可追。

　　在农产品质量安全监管方面，天河区强化农药、兽药、饲料及饲料添加剂等农业投入品监管，加强种植、养殖环节监管，全年对产地农产品监督抽查127批次，例行风险监测1518批次，合格率99.64%。开展农药化肥减量，通过举办农作物病虫害防治技术培训班，向种植户派发高效低毒的农药产品、高产高抗病的蔬菜新品种种子，以及有色粘板、简易引诱装置和诱剂1000余份，提升种殖户主动参与农药化肥减量的意愿，从源头上减少农药化肥使用量。

　　在天河区体育东市场，市场负责人陈文蓉向记者展示了今年12月该市场农产品抽检计划表，计划表将市场的档口分为蔬菜、水果、水产、肉类四大类安排抽检日期，按照农产品的类别，每天抽取档口进行检查，检查项目包括瘦肉精、农残、抗生素等，保证每个月做到所有档口抽检全覆盖。每日的抽检结果于当日9:30在市场的电子屏幕上滚动向市民展示，增强食品安全抽检的透明度。