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冷链建设中的冷库建造知识风险——一位从业20余年的冷链咨询师的建议
作者:管理员    发布于:2024-06-08 19:07:52    文字:【】【】【

  我们不停学习,为了能更好地面对未来;但冷链咨询的过程提醒我们,天性中那一点不经意的自大也会让知识饱含风险,障碍着未来。

  冷链领域很热闹,各种投资,各种合并,老企业在叫唤业务难做,新企业在源源不断涌入。前赴后继之间,一家企业在什么时间才会想到借力外部咨询来解决冷链业务上的问题?

  中冷联盟专家委委员/北京启达乔泰咨询有限公司总经理霍青梅从业20余年,根据多年咨询经验表示,当一家企业产生进入冷链行业的想法时,就应该开始前期咨询。

  此时的咨询需要从专业的角度理性解答二大问题:一是这家公司的各项资源和条件适不适合冷链业务?二是对冷链业务的发展预期是否符合国家政策方向和行业趋势?如果答案都是否,那么这家企业也不用启动冷链项目了。

  当然需要咨询并不代表一定会采纳咨询。冷链物流园区是以物流运作、产品交易、物流加工为主的设施,冷库又是包含较多专业技术的建筑物,所以冷链物流园区的建设更应注重前期的规划研究。然而有很多企业不愿意花钱花精力在咨询规划上,更愿意相信自己的直觉和已有信息,自信膨胀,轻视“隔行如隔山”这句老话,也是可能冒着极大的风险上马冷链项目而不自知。

  其实这种拒绝咨询的情形并不普遍,一家从未涉足过冷链的企业在开始冷链业务时,通常对行业规律和专业经验都存在敬畏心,知道自己需要借助外力的帮助实现目标。

  普遍的是另一种情形,企业虽然已在冷链行业里有相关稳定业务,但处于扩张或转型时期,需要新的经验和思维模式,但基于已有的经验和不经意的自大,认为自己的经验值够高,很容易拒绝外部咨询。事实上,这一类企业更需要在取得建设用地的同时开始借力咨询,为新的战略业务保驾护航。

  霍青梅认为这就是冷链建设领域里的“知识性障碍”,即企业在冷链业务里,对已有业务的流程和客户很熟悉,但对其他类型的业务流程和客户需求不了解,但认识不到,反认为自己的知识和经验已经足够。同时社会供应链千变万化,随时更新,在同一业务中长期沉浸的企业也很难专注去研究其变化,发展战略是否适应社会供应链是个未知数。

  比如做冷冻货物代理起家的物流企业,了解批发商、代理商的物流需求,为此配置了大量存储型货架,开拓了沃尔玛、家乐福这类大型连锁超市客户后,需要制定城市配送方案,熟悉越库操作,但已有的存储方式并不适合新客户的需求。这是因为他们只专注于某一类客户,而对其它客户的硬件、软件和操作流程了解不够。

  企业具有一部分冷链经验,认为自己不需要外脑帮助,但又不是足够明白,无法博览众家之长,且规划时缺乏战略高度和系统性。这正是冷链发展中的最大风险,这类客户也正是咨询师眼里最危险的客户。

  比如农产品批发市场冷链业务在逐渐没落时,国内有一批新建冷链却以适应农批业务为主,建设初期没有充分考虑行业发展趋势。农产品批发市场逐渐式微,他们无法适应并开展新业务,也随之没落,形成了巨大的亏损。

  另一个案例中,一家大型的三方物流企业,从事物流业多年,有大量的重资产,也是属于“危险的客户”,认为自己可以独立完成,无需外部咨询。但幸运的是,项目进行到中途,他们认识到自己的战略高度不够,系统性不足,开始广泛寻找专业咨询机构的帮助。

  正如新近的上市物流新贵——德邦物流高层对咨询机构表达的那样:“他们见过猪跑,知道猪长什么样,而我们是不知道的。”

  在风险处处存在的冷链市场上,应谨慎对待缺乏充分了解的专业,避免知识性障碍带来的风险。

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